luni, 24 ianuarie 2011

Coffe maniac


De cand ma stiu mi-a placut cafeaua. Pana in `89 abia asteptam sa avem musafiri pentru ca trebuia sa frec o juma` de cana de ness Amigo cu doua lingurite de apa fiarta si doua de zahar.Numaram de cate ori invarteam in cana si abia dupa cincisute de rotiri ma declaram satisfacut..era o crema galbuie care se tinea bat de ligurita.Puneam cate doua lingurite in fiecare ceasca si apoi trofeul(cana in care frecasem) era al meu. Mie imi placea cu lapte..tin minte ca intro zi am tot lins la lingurita pana m-au luat palpitatiile si mi-a dat mama sa beau un kil de apa sa-mi treaca de inima...de atunci am invatat ca nu-i de gluma cu nessul.
Pretextul de cafea l-am folosit apoi tot liceul pentru a chiuli sau pentru a motiva timpul pierdut aiurea prin baruri..am fost la o cafea..spuneam de cele mai multe ori si nu minteam pentru ca eu chiar o consumam. Imi placea tare si cu putin zahar.Eram foarte pretentios la cafea..orice putea sa fie nashpa,dar daca nu era cafeaua buna se ducea totul pe rapa.Prietenii ma invatasera si daca vroiau sa-mi spuna ceva sau sa facem un ``deal`` ma chemau pur si simplu la o cafea...lucrurile se rezolvau altfel.
Venirea la facultate si perioada de sesiune erau un alt motiv pentru a nu lua ibricul de pe reseu..acum isi facea treaba pentru care era menita..nu mai tin minte noptile in care adormeam odata cu mijirea zorilor.Am fost odata cu niste colegi cu cortul la munte si uitasem sa-mi iau cafea cu mine..toata noaptea am visat ca toate magazinele din jur erau inchise sau aveau aparatele de cafea stricate..dupa ce nu m-am odihnit toata noaptea si atipisem mai bine spre dimineata,vine un prieten si-mi zice sa ma trezesc pentru ca mi-a pregatit o cana de cafea.Am sarit ca ars,am iesit din cort si am cautat peste tot..nu era! El radea,iar eu mi-am dat seama ca a fost una dintre cele mai proaste glume care-mi fusese facuta.
In timpul facultatii m-am angajat la o cafenea...eram barman! Cea mai mare placere era sa fac cafea si sa am grija de espressor. Aveam un Cimbali Spaziale cu doua capete si cappuccinator.Cea mai draga comanda era un espresso...daca imi veneau doua le faceam pe rand pentru ca nu-mi placea cum iese la doza dubla. Trageam de maneta de la rasnita sa cada perfect in cupa,dupa care o presam,luam ceasca incalzita si dadeam putin drumul la apa fiata pana sa pun cupa de cafea. Apoi strangeam maneta nici prea tare nici prea slab si apasam butonul de apa.Incepea un firisor de crema si curgea incet si frumos..apoi pana in jumatatea cescutei o opream.Era o crema perfecta si testul de rezistenta il faceam cu un un plic de zahar deasupra cremei.Daca statea cateva secunde era perfect...daca nu...aveam o dezamagire..noroc ca nu aveam multe dezamagiri!!
Jobul de bar nu a durat foarte mult si trecand in fiecare zi pe Str.Viilor in drum spre scoala vedeam masinile brendate cu Nescafe ale unei firme de distributie..am stiut ca voi lucra acolo din primul minut....peste cateva luni am aplicat din Romania Libera la un job acolo si am fost acceptat in urma unor interviuri succesive pe postul de operator vending.Adica aparate de cafea...si da-i si alearga si umple aparate,curata,bea,testeaza,fa produsul perfect..dar era tot ness. Nu puteam influenta prea mult produsul,dar ma asiguram sa-mi fac treaba foarte bine si sa fiu mereu pe primul loc intre toti colegii mei cu riscurile muncii in exces si cu o automotivare fantastica.
In 2004 firma respectiva se desfinteaza si plec la o alta care de data asta avea cafea boabe in aparate!Mmm..minune mare,ia-o de la inceput si invata produsul perfect pe care de data asta desi nu il faceam eu ci o masina,trebuia sa o bibilesc atat de mult incat sa iasa minunat. Pasiune pentru cafea ma impinge spre rezultate fantastice si ajung in Italia intrun schimb de experienta pe cafea normal..Meca frate..beam cel putin 10-12 espresso pe zi ...gustat,mirosit,savurat..ceva mai tare decat se face cu vinurile..invata temperaturi,ritualuri,grade de macinare si de duritate a boabelor...acolo a fost singurul loc din lume unde mi-au placut toate cestile de cafea pe care le-am baut fara nicio exceptie.
Am repetat figura cu Italia de vreo patru ori si nu am fost dezamagit...super espresso.
Normal ca mi-am luat acasa o masina de cafea Lavazza espresso. O divinizez,nu ma lasa niciodata si face o cafea dementiala..cu ritual fireste..prietenii ma iubesc si de fiecare data cand vin la mine folosesc sintagma:-" O cafea cu ritual te rog!" De fiecare data iese perfecta,parca si mai buna ca data trecuta...eu nu ma satur si mai vreau una,ajung sa mananc cu degetul crema pe care o lasa pe ceasca....Damn..coffe maniac..o sa va mai povestesc!

luni, 7 iunie 2010




Anul trecut nu am fost la mare..lipsa de bani,timp,nu prea mi-a ars,rate,banci ca tot omul,pana in gat! Am simtit ca am pierdut ceva,ca am imbatranit mai repede si ca munca depusa era epuizanta si lipsita de sens.Anul asta nu am mai rezistat. M-am suit in masina la doua noaptea si am plecat.Aveam fix trei ore si treizeci si noua de minute sa ajung pe plaja si sa ma bucur. Rezultatul il vedeti in stanga,sentimentul nu stiu daca vi-l pot explica,dar a fost ceva de vis. Pur si simplu marea vorbea.Era destul de cald,adia putin vantul,pescarusii cautau hrana,scoicile se loveau una de alta iar eu stateam atintit cu ochii la orizont parca regasind in fiecare fractiune de secunda ce pierdusem un an.Mi-am dat seama pe loc tot ce am ratat.Mai plecasem anul trecut in mai multe locuri,ba cu masina,ba cu motorul,ba cu prietenii,ba singur . In schimb nimic nu se compara cu momentele petrecute pe malul marii timp de vreo juma`de ora. Va sfatuiesc pe toti: nu ratati momentele astea pentru nimic in lume.Iti dau energie,identitate,forma,suflu,curaj,pace,liniste,echilibru . Ma uitam la scoicile moarte si carapacele lor sparte si realizam ca nici noi nu suntem departe..e o chestiune de timp pana la urma......ce inseamna 70-75 de ani intro infinitate de timp?! Nimic..fix nimic! Daca nu ne traim fiecare clipa la maxim si lasam lucrurile fara sens, sa ne copleseasca viata de zi cu zi, nu vom avea de spus nici macar povestea scoicilor,nu va rasari soarele pentru noi,nu va spumega marea langa sufletele noastre doritoare de minuni. Cate clipe,cat de multe lucruri,cat de putin timp.Enjoy it..e pacat!

miercuri, 2 decembrie 2009

Nu mai pot !

Nu mai pot fratilor...asa ceva e strigator la cer!
Tot incerc de ani de zile sa traiesc in lumea mea,sa las draq mizeria din jur, sa nu ma uit la tv,sa nu citesc tabloidele zilnice cu mii de vedete de tot felul, sa nu caut lantisoare de aur in salam si tot asa.Ieri am facut o greseala uriasa..m-am uitat vreo doua`j de minute la Tv de ziua Romaniei...groaza e singurul lucru pe care il pot spune, nu reusesc sa-mi revin nici acum.Niste idioti se ucideau pentru o farfurie de plastic de fasole si un pahar de vin fiert indoit cu apa.Niste babe cantau ceva si au cazut ingenunchiate de aburii alcoolului."My God" iata ce am ajuns...Romania,Europa 2009..de necrezut!!
Pur si simplu neuronii incep sa o ia razna si pun mii de intrebari,stiu..ma puteti condamna ca nu stiu ce e aia saracie,ca nu stiu cat de greu e sa te imbulzesti pentru o coaja de paine.......NU..nu e adevarat,am vazut oameni cu stare care se ucideau,cu costum,cu cravata si sapca de rapper...Haideti fratilor...asta e bataie de joc ,romanii nu stiu sa se pretuiasca ,nu au acel respect de sine,le place gloata,imbulzeala( ati vazut si pe la sarbatori religioase dezastrul ) ......romanului ii sta bine sa se planga,sa aduca injurii sa provoace mila! Vedeam 4 iulie la americani,sa o iei razna,focuri de artificii,cantare,bucurie..vedeam acelasi lucru la brazilieni care stim ca-s muci ,cu carnavale,RIO,dans, bucurie.. ce vad la noi DEZASTRU! pe bune chiar imi imaginam o europa medievala,undeva pe la 1400-1500 cand mancau din sosoni, rupeau carenea cruda de pe animale,se bucurau de mizerie si bautura!..Dupa 500 de ani,Romania nu a evoluat deloc din punct de vedere social.
AVEM de toate,tara,bogatii,bani din afara,bani din interior,dar suntem varza..mi-e rusine...asa ne-au vazut toti...strainilor le e frica sa vina la noi,or sa creada ca suntem canibali,animale care abia asteapta sa devoreze de vii corpurile spalate. Nu se poate,ne ucidem singuri,ne meritam soarta,nu o sa ajungem nicaierea.
Ce sa le spun,cati voluntari din lume trebuie sa vina sa stranga gunoaiele si a doua zi primaria sa le arunce la loc pentru a recupera 500 saci de plastic noi?( va pun si poze sa nu ziceti ca vorbesc pe nas). Sa ce?! ce sa le spun,cum sa-i conving,ce sa-i invat fratilor pe acesi romani?! Ca ar fi bine sa se sinucida, sa ne lase in pace,sa nu ne mai traga in jos...ce sa le spun,cum sa-i conving?
Vreau sa plec,mi-e rusine de noi,de politicieni,de batrani,de tzigani,de manelisti,de cocalari,de analfabeti,de bestii care-si bat copii,de soti care-si ineaca zilele in bautura,de mizeria pe care o vad in jurul meu la tot pasul.Deja Bob Marley,The Doors,Elvis,Pavarotti,rock-ul,Tudor Gheorghe,Liviu Vasilica nu ma mai ajuta..nu mai pot astupa mizeria asta,nu mai frate,nu mai!!
As putea continua la infinit..dar pentru cine,de ce ....din pacate lucrurile astea nu pot naste in mine decat un sentiment pe care il urasc,"HATE"!

vineri, 20 martie 2009

Pana cand?

Plec de dimineatza chitit sa rezolv cu numarul la motor..cel rosu ma enerva ca era de tractor , mare si zanganea pe aripa . Dupa ce dadusem spaga la aia cu actele de vis a vis de Politie ca sa-mi aranjeze dosarul cu tot ce trebuie la el, acum trebuia sa stau la coada la Taxe si Impozite sector 2. Dupa ce toti mosii plateau impozite la masini scoase din uz si la apartamente care nu erau ale lor,in sfarsit imi vine randul si ma intreaba functionara:
-Cati bani doriti sa platiti la impozit pentru motocicleta domnu`?!
-A..pai pot sa-mi aleg? 1 ron doamna daca se poate, ii raspund.
-Ma luati la misto, trebuie sa pltiti 26 de ron.
Nu stiu de ce ma intrebase cat vreau sa platesc,dar ca sa nu ma mai enervez platesc si o intreb unde pot sa platesc taxa de talon.Imi spune in scarba ca la CEC pe langa circ.Plec,intorc acolo pe linie dubla sa caut CEC-ul de la circ,intru si inauntru nu era nimeni.Nici un client,nici un angajat.Zic hai repede ca de data asta scap usor.
-Alo!! E cineva?!
Se aude un tusit de femeie in spate..
-Da imediat!
Stau vreo trei minute,nu vine nimeni dupa care apare o baba infuriata ca am ridicat-o de la masa.
-Nu vedeti ca nu e nimeni?! Nu merge sistemul!Ce vreti sa platiti?
Imi venea sa-i omor....pe pereti erau reclame cu CEC acum o noua viziune,sapte carduri,imediat,acceseaza fonduri,de ce sa ia altii cand poti tu..bla bla..eu nu puteam sa platesc o taxa de certificat de inmatriculare...
In sfarsit i se face sistemului mila si porneste si platesc taxa 37 ron. Hai ca plec la Pipera sa dau actele la politisti.
Coada,trafic,claxoane stai de cinci ori la acelasi stop..in final ajung aproape,ia-o pe interzis sa nu te bage prin spate sa stai la alta coada..ajung acolo,coada la informatii,coada la ghiseul de inmatriculari.Ma asez si ma rog sa am toate actele sa nu ma intoarca ala ca lesin.
Chiar cand sa ajung la ghiseu o baba sare din dreapta peste o banda rosie cu niste hartii in mana su pretextul ca ea a fost de dimineata la prima ora cand nu era nimeni,dar nu avusese nu stiu ce..o las..ce sa-i fac zic ca na,varsta. Nu zic frate ca pana si-a incercat norocul sa-si gaseasca un numar preferential am innebunit..inca 30 minute..nu era nimic cum vrea ea...a inceput sa sune la prieteni sa-i intrebe ce numar sa-si puna,ca ea e doctor si nu poate sa aiba orice numar! Simteam ca o iau razna,cerul gurii mi se uscase si as fi vrut sa fumez o tigara dar eram sigur ca daca ies se va duce totul.
In sfartsit pleaca,ajung acolo si politistul dupa ce verifica toate actele dupa care mai umblasem vreo doua zile si mai patimisem cu RAR-ul,autentificari,itp-uri,taxe, ce-mi zice frate:
- Nu pot sa va dau certificatul...remorca cu care a fost adusa motocicleta este radiata in Germania.Trebuie sa-mi aduceti alt act!
Am crezut ca o iau razna!
-Haideti domne` ce dracu`! Da-i cearta ,cazi in genunchi,roaga-te ca la Dumnezeu...in sfarsit imi zice sa vin dupa 3 ore juma` sa ridic numarul.
Am plecat de acolo si dupa trei ore juma` ma intorc..normal ca nu erau gata!
Deci?!